К нашему сайту подключен сервис веб-аналитики Яндекс Метрика, использующий cookie-файлы, чтобы сделать ваше пребывание на нем максимально удобным. Оставаясь на сайте, вы даете свое согласие на обработку персональных данных в порядке, указанном в Политике конфиденциальности
Ramen Room
В Ramen Room азиатская кухня встречается с демократичными ценами, сохраняя глубину вкусов и уважение к традициям.
Рестораны
раменная
О Ramen room
Ramen Room — сеть раменных кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden.
Мы влюблены в азиатскую кухню, поэтому создали место, где в основе меню 7 видов рамена и главные гастрономические хиты Юго-Восточной Азии.
С первых минут вас встречает лаконичный интерьер и теплая, согревающая атмосфера.
Рамены: от кристально-прозрачного сио до бархатистого пайтана, томленного до кремовой текстуры.
Вкусы Азии представлены: хрустящими гедза с сочной начинкой, нежными кантонскими димсамами и воздушными моти, уткой по-шанхайски и хрустящей капустой кимчи.
В Ramen Room мы добавляем каждому блюду частицу авторского взгляда бренд-шефа, сохраняя в основе традиции и уважение к аутентичности.
7 культовых раменов
В меню Ramen Room — семь вариаций супа рамен, созданных по японским рецептам, где процесс приготовления строится вокруг точного баланса текстур
Мы варим сио на прозрачном говяжьем бульоне со свиной грудинкой, кимчи — на курином бульоне с говядиной. Саппоро, тантанмен, пайтан и том ям раскрывают вкус через продуманные топпинги: мясо, фарш, маринованные яйца, нори и грибы шиитаке.
Рамены
Роллы и хенд-роллы
В Ramen Room мы вручную собираем хенд-роллы — в хрустящий лист нори заворачиваем сочные начинки: рис с лососем и огурцом, манго с креветкой, мясо краба со спайси соусом.
Классические роллы — баланс вкуса и изысканной подачи. В меню — насыщенный унаги с угрем, сякэ с лососем и авокадо, хрустящие темпура с креветкой или овощами.
ролл Лосось обожженный
Хиты паназиатской кухни
В Ramen Room мы собрали самые яркие рецепты Азии.
В хрустящей капусте кимчи и огненных томатах спайси ощущается пикантная острота Кореи. В роллах, гедза и воздушных моти — японская эстетика. А выразительные вкусы китайской кухни раскрываются в димсамах с сочными начинками и утке по-шанхайски.
Блюда паназиатской кухни
Мы создали Ramen Room как место, куда заходят за настоящим вкусом Азии и возвращаются за любимым раменом снова и снова.
Аркадий
новиков
новиков
ЕРванд
Галстян
Галстян
Азиатские вкусы с доставкой
Блюда из Ramen Room можно заказать с доставкой домой или в офис.
В меню — рамен, гедза и хенд-роллы, приготовленные в духе современной азиатской кухни с вниманием к деталям и вкусу. Мы бережно упаковываем каждое блюдо, чтобы температура, текстура и аромат еды сохранялись в пути.