В декабре 2025 года в РК «Мандарин» в Сочи открылась первая раменная сети Ramen Room от Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна — проект, вдохновленный современной азиатской кухней.
Мы готовим семь видов рамена — от прозрачного сио до пряного кимчи — чтобы каждый нашел свой идеальный вариант. Насыщенный, согревающий вкус бульона подчеркивают лапша собственного приготовления и разнообразные топпинги. Также в нашем меню — блюда китайской, корейской и японской кухни: сочные гедза с хрустящей корочкой, нежные димсамы, сытные удоны и роллы.
Интерьер зала на 80 мест задает спокойное, почти медитативное настроение: четкие линии, теплое дерево, деликатные акценты терракотово-красного. В уютной раменной кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden в Сочи можно быстро пообедать по приятным ценам, встретиться большой компанией и насладиться атмосферой Азии на южном побережье.