В декабре 2025 года в центре Москвы рядом со станцией метро Баррикадная открылась Ramen Room — вторая раменная в сети Аркадия Новикова и Ерванда Галстяна. Проект объединяет многоликость современной азиатской кухни, безупречный сервис и демократичные цены.
В сердце меню — шесть вариаций согревающего рамена. В линейке — плотный саппоро с мисо, пряный тантанмен с тахини, кимчи с пикантной нотой — каждый вкус раскрывается через лапшу, специи и щедрые топпинги. Гастрономическую палитру расширяют вонтоны с креветкой, гедза с говядиной, сет кантонских димсамов, хенд-роллы, нежные моти.
Зал раменной на 78 мест, оформленный в сдержанных тонах с терракотовыми акцентами, создает уютную атмосферу для большой компании друзей или для того, кто ценит момент наедине с большой тарелкой рамена.